公司本著盡心、盡力、盡責的原則，愿為新老客戶提供更加優(yōu)質、衛(wèi)生、便捷的服務，實行統(tǒng)一配送、專業(yè)管理，實現降低成本、減少損耗、提高效率，更好的服務企業(yè)，嚴格推行管理，深得廣大客戶的信賴與支持，目前合作客戶已達上百家。 嘉興企業(yè)食堂承包是如何做好食堂防疫工作的：如今眾多的公司企業(yè)，為了解決企業(yè)員工的飲食用餐問題，大都會選擇食堂承包服務。餐飲公司的運作方式，已經在全國范圍內普遍存在了。俗話說：民以食為天，食以安為先。作為與飲食餐飲有關的企業(yè)，安全問題就應該擺在首位，而食源性感染病便是食堂承包商首先需要重視起來的。嘉興工廠食堂承包哪家好！
1、對飯菜衛(wèi)生的承諾：我們所提供的飯菜，均依國家《食品衛(wèi)生法》和嚴格按照ISO9001、HACCP體系運作，嚴防食源性疾病的發(fā)生。
2、公司已積累了豐富的菜式搭配經驗，并擁有專業(yè)的營養(yǎng)師及訓練有素的廚師隊伍，完全能滿足客戶多層次的飲食要求。
3、對飯菜價格的承諾：市場變化無常，但由始至終，我們都會順應客戶需要，提供既優(yōu)質又廉價的飯菜，以長期一致的飯菜質量來供應員工就餐，確保企業(yè)工廠的正常運作。
4、我們會定期委派專業(yè)人員對飯菜質量情況作追蹤，經常性收集客戶方管理人員及員工對伙食的意見和建議，通過彼此的交流和了解，及時對飯菜的質量和口味作出修正和完善，以滿足客戶需求。
嘉興企業(yè)食堂承包的五常法管理
1、降低成本，提高利潤。盡量讓每個員工執(zhí)行原料的先進先出、設置物料庫存標準和采用無聊的控制量表的方法，為了增加流動資金，提高資金周轉率，減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費，就要確保使庫存保證不超過每天的標準量。 ??
2、提高員工的工作效率。將長久不用的物品清除或者放回倉庫，將常用的事物按照其使用量大小分別存放，所有物品都要有一個清楚的標簽，即所謂的有名有家，確保所需的物品可以在30秒內找到。為了防止餐館臨時改換員工，員工不能準確操作，所以盡量要在設備上標明操作步驟過程，視覺及顏色管理、維持透明度、故障P牌，做到即便該崗位員工離開，管理者相對輕松許多。 ??
3、提高食堂的衛(wèi)生安全質量。通過對店內所有范圍包括隔油槽、風口、廚房天花、油煙罩等死角的徹底清掃，使餐館看來光潔明亮、井井有條，給消費者以信任感和安全衛(wèi)生的跟進。 ??
4、改善員工間的人際關系。每一個餐館區(qū)域和工作崗位都有專人負責，并且把該負責人的名字和照片貼在相應明確的地方，有效的防止了責任不清、互相推諉的狀況發(fā)生，同時要對員工進行不斷鼓勵，增加員工上進心與榮譽感，做到即使主管與經理不在，員工也知道要怎么做和自己所要負的責任。 ??
5、提高員工素質。員工可以通過多次的正確的操作而養(yǎng)成良好的行為規(guī)范，形成愛清潔、講秩序、負責任的習慣，使得其在不知不覺中將好的習慣帶到了家中、生活中，讓其生活變得更加文明更加健康有活力。
4006-1717-32
浙公網安備 33040202000772號